Некоторые виды моллюсков, которые используются человеком в промышленности:

• Двустворчатые моллюски. 2 Например, мидии и устрицы, которые употребляются в пищу и используются в качестве корма для животных. 2 Также двустворчатых моллюсков применяют в ювелирных изделиях, например, в производстве жемчуга (морская жемчужница). 2
• Головоногие моллюски. 2 К ним относятся каракатицы, кальмары и осьминоги, которые используются в пищу. 14 Кроме того, каракатиц и некоторых осьминогов добывают для получения чернильной жидкости, из которой изготавливают натуральные тушь и чернила. 1
• Брюхоногие моллюски. 2 Например, виноградная улитка, которая употребляется во многих странах в пищу. 2 Также из отдельных представителей этого класса изготовляют пепельницы и различные сувениры. 2

Кроме того, прозрачные створки раковины пластинчатожаберных моллюсков плакуна используются в Японии и Китае в качестве заменителя стекла. 4