Какие виды микроорганизмов устойчивы к температуре 60 градусов Цельсия?

Возможно, имелись в виду экстремальные термофилы — микроорганизмы, для которых комфортная температура — 80 °C, но они способны существовать при температуре от 60 до 105 °C. nortest.pro К этой группе относятся, например, организмы из группы архебактерий: представители родов Termoproteus, Pyrococcus, Pirodictium и другие. petritest.ru

Также существуют гипертермофилы — организмы, которые растут и размножаются при экстремально высоких температурах — свыше 60 °C. yandex.ru Оптимальная температура для существования гипертермофилов — более 80 °C. yandex.ru

При этом воздействие температуры примерно 60 °C приводит к гибели вегетативных бактерий в течение 30 минут. petritest.ru