Некоторые особенности чтения буквы «e» во французском языке:

• Под ударением и в закрытом слоге буква читается как «э». 1 Например, fourchette (вилка) читается как [фуршет]. 1
• В безударном слоге буква читается примерно как немецкое «ö» — как буква «ё» в слове Мёбиус. 1 Например, menu (меню) читается как [мёню], regarder (регарде) — [рёгарде]. 1
• В середине слов в открытом слоге буква при произношении выбрасывается вовсе (e беглое). 1 Например, слово carrefour (перекрёсток) читается как [кар'фур] (безударная «ё» в середине слова не произносится). 1
• В открытом слоге перед удвоенной согласной буква читается как [e]. 2
• В односложных словах с «e» на конце (это в основном местоимения, предлоги и артикли) буква читается, как и положено в открытом слоге. 3 Например: me, te, se, ce, le, de, que. 3