Какие существуют методы выявления жиров в биологических тканях?

Некоторые методы выявления жиров (липидов) в биологических тканях:

• Хроматографические методы. sciencejournals.ru К ним относятся газовая хроматография (ГХ), высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), сверхкритическая флюидная хроматография (СФХ). sciencejournals.ru
• Комбинированные методы. sciencejournals.ru Например, масс-спектрометрия в сочетании с различными способами разделения. sciencejournals.ru
• Спектроскопия ядерного магнитного резонанса (ЯМР-спектроскопия). sciencejournals.ru
• Гистохимические методы. studfile.net При обработке материала учитывают высокую растворимость липидов в органических растворителях. studfile.net Некоторые из таких методов:
• Окраска судановыми красителями. studfile.net Для суммарного выявления липидов: судан III и шарлах окрашивают их в красный цвет, судан IV и осмиевая кислота — в чёрный. studfile.net
• Окраска ниль-блаусульфатом. studfile.net Жирные кислоты окрашиваются в синий цвет, а нейтральный жир — в розовый. studfile.net
• Реакция Фишлера. studfile.net Позволяет получить синее окрашивание жирных кислот (нейтральный жир не окрашивается). studfile.net
• Метод Смита-Дитриха. studfile.net Ненасыщенные жирные кислоты вместе с другими ненасыщенными соединениями можно выявить этим методом. studfile.net
• Реакция с дигитонином. studfile.net Свободный холестерин хорошо выявляется этим методом. studfile.net