Какие существуют методы определения активности ферментов в слюне?

Некоторые методы определения активности ферментов в слюне:

• Количественное определение активности фермента амилазы. infourok.ru В 10 пробирок наливают по 1 мл воды, в первую из них добавляют 1 мл разбавленной в 10 раз слюны. infourok.ru Содержимое этой пробирки перемешивают и переносят 1 мл смеси во вторую пробирку. infourok.ru Затем содержимое второй пробирки также перемешивают, переносят 1 мл смеси в третью пробирку и так далее до десятой пробирки. infourok.ru Из десятой пробирки выливают 1 мл смеси. infourok.ru Таким образом получается ряд разведённой слюны, в котором в каждой последующей пробирке содержание фермента вдвое меньше, чем в предыдущей. elib.osu.ru Во все пробирки добавляют по 1 мл воды и по 2 мл 0,1% раствора крахмала, перемешивают и помещают пробирки в термостат на 30 минут при температуре 38 °С. elib.osu.ru Затем производят перерасчёт активности фермента на 1 мл слюны. elib.osu.ru

• Метод Вольгемута. talant32.ru Позволяет определить активность амилазы слюны. talant32.ru