Какие существуют математические методы оптимизации расхода продуктов при организации питания?

Некоторые математические методы оптимизации расхода продуктов при организации питания:

• Многокритериальная (векторная) оптимизация. cyberleninka.ru Метод позволяет получить эффективные значения переменных, когда в модели задачи есть несколько критериев, а главный из них не установлен. cyberleninka.ru С его помощью можно оптимизировать, например, перепроизводство, задержки, избыточность операций, запасы. cyberleninka.ru
• Метод FIFO (First In, First Out). moluch.ru При его использовании сначала берут продукты из ранних закупок, а продукты новых поставок применяют только по завершении предыдущих партий. moluch.ru
• Линейное программирование. books.ifmo.ru Метод позволяет из множества возможных вариантов рецептур выбрать по заданному признаку (функции цели) оптимальный. books.ifmo.ru
• Системное моделирование. books.ifmo.ru Универсальный научный метод, который объединяет множество решаемых проблем при разработке сложных взаимосвязанных систем, в том числе технологических процессов производства продуктов питания. books.ifmo.ru

Для оптимизации расхода продуктов при организации питания также используют математические системы, такие как MathCAD, Maple, Mathematica, Matlab, Statistika, Excel. books.ifmo.ru

Пользователь

Время добавления