Некоторые разновидности арбуза, которые возникли в различных частях света:
- Арбуз цитрусовый (Citrullus amarus). 1 Однолетнее растение, родом из Южной Африки, культивируется также в Северной Африке. 1 Плоды продолговатые, зелёные, со светлыми полосами. 1
- Арбуз слизистосемянный (Citrullus mucosospermus). 1 Однолетнее растение, в диком виде встречается в тропических районах Западной Африки и в Судане. 1 Плоды округлые или удлинённые, зелёные с жёлтыми или кремовыми полосами. 1 Мякоть плодов имеет горький вкус, растения выращивают ради съедобных семян с мягкой, влажной, слизистой оболочкой. 1
- Кордофанский арбуз (Citrullus lanatus cordophanus). 2 Дикий вид, который растёт на территории Судана и, скорее всего, был одомашнен более четырёх тысяч лет назад. 2 Имеет белую сладковатую мякоть. 2
- Арбуз колоцинт (Citrullus colocynthis). 13 Дикий предок культивируемого арбуза. 3 Встречается в Северной Африке, также выращивается в странах Азии, где его используют в качестве источника семенного масла и для лечебных целей. 4
Существует несколько версий происхождения сладкого культурного арбуза: 1
- Одна из гипотез — сладкий арбуз произошёл от горького арбуза колоцинта из Западной Африки. 1
- Другая гипотеза — сладкий арбуз ведёт начало от цитрусового арбуза Южной Африки. 1
- Третья гипотеза связывает сладкий арбуз с арбузом эгуси из Западной Африки. 1
- Четвёртая гипотеза состоит в том, что десертный арбуз был впервые «одомашнен» в Северо-Восточной Африке, его дикие предки до настоящего времени распространены в Судане и соседних странах. 1