Какие преимущества дает выращивание мягкой пшеницы по сравнению с твердой?

Некоторые преимущества выращивания мягкой пшеницы по сравнению с твёрдой:

• Устойчивость к условиям произрастания. sfera.fm ferma.expert Мягкая пшеница менее требовательна к условиям климата и состоянию почвы. sfera.fm
• Морозостойкость. sfera.fm ferma.expert Мягкие сорта могут произрастать в северных регионах. sfera.fm
• Скороспелость. sfera.fm ferma.expert

Преимущества выращивания твёрдой пшеницы:

• Более высокая полезность. ferma.expert www.melinvest.ru В муке твёрдых сортов содержится больше белка, клетчатки и минеральных компонентов. ferma.expert
• Возможность получать макароны, которые сохраняют форму. ferma.expert Из муки твёрдой пшеницы получаются мелкозернистые макароны, которые даже после варки не развариваются. ferma.expert

Выбор между выращиванием мягкой и твёрдой пшеницы зависит от конкретных условий и целей.