Какие предметы нужно изучать для поступления на технолога общественного питания?

Для поступления на направление «Технология продукции и организация общественного питания» (код — 19.03.04) после школы необходимо сдать ЕГЭ по русскому языку, математике, физике или химии, биологии. istis.susu.ru omsk.propostuplenie.ru

Некоторые дисциплины, которые изучают студенты:

• теоретические основы технологии общественного питания; vk.com
• технология пектинопродуктов и основы пектинового производства; vk.com
• безопасность продовольственного сырья и продуктов питания; vk.com
• технология производства пищевых продуктов функционального и специального назначения; vk.com
• санитария и гигиена питания; vk.com www.sevsu.ru
• технология продуктов детского и дошкольного питания; vk.com
• организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; vk.com www.sevsu.ru
• проектирование предприятий общественного питания; vk.com
• основы конструирования функциональных пищевых продуктов; vk.com
• холодильная техника и технология; vk.com
• основы научных исследований в технологии продукции общественного питания; vk.com
• научные основы индустриальных технологий общественного питания. vk.com

При поступлении после техникумов, колледжей, училищ могут потребоваться экзамены по русскому языку, технологии продукции общественного питания, принципам переработки сырья для общественного питания. istis.susu.ru