Некоторые особенности строения пищеварительной системы травоядных животных, позволяющие им перерабатывать растительную пищу:

• Специальная форма зубов. 2 Острые резцы и развитые коренные зубы служат для откусывания и перетирания травы, веток, коры. 2
• Обильное слюноотделение. 1 Слюна содержит ферменты, которые позволяют начать процесс пищеварения уже во рту. 1
• Узкий пищевод. 15 Через него проходит уже измельчённая пища. 1
• Желудок с несколькими отделениями. 1 В нём идёт бактериальная обработка травы (сбраживание) и механическая обработка. 2
• Длинная тонкая кишка. 2 Увеличивает время переваривания и всасывания пищи. 2
• Хорошо развитая слепая кишка. 23 В ней концентрируются ферменты, с помощью которых переваривается сложный углевод — клетчатка. 3