Некоторые особенности строения и функционирования пищеварительной системы раков, которые позволяют им выживать в разных условиях обитания:

• Наличие двух отделов желудка. 4 Жевательный отдел предназначен для измельчения и перетирания пищи, снабжён хитиновыми зубцами. 4 Второй отдел желудка — цедильный — выполняет роль «сита», изнутри покрыт мелкими хитиновыми волосками, через которые проходит только достаточно измельчённая пища. 4
• Сортировка пищевых частиц. 1 В цедильном отделе происходит сортировка пищевых частиц: мелкие поступают в среднюю кишку и печень, где окончательно перерабатываются, а более крупные пищевые частицы не подвергаются обработке и попадают в заднюю кишку и через анальное отверстие, расположенное в хвостовом плавнике, выводятся из организма. 1
• Наличие пищеварительной железы. 2 В ней вещества, полученные из еды, завершают процесс расщепления и всасывания. 2