Основные виды соевого шрота в зависимости от технологии производства и содержания питательных веществ: 1

1. Обыкновенный соевый шрот. 1 Процесс получения начинается с очистки соевых бобов от шелухи и примесей, после чего бобы подвергаются прессованию для извлечения масла. 1 В результате остаются «лепестки» — бесформенные прессованные волокна с остаточным содержанием жиров. 1
2. Тостированный соевый шрот. 13 Получают путём предварительной обработки обыкновенного шрота паром при температуре 100–105 °С, а затем повторной сушки. 1 Этот процесс позволяет значительно уменьшить вес корма и предотвратить его комкование. 1
3. Гранулированный соевый шрот. 1 Для удобства хранения и сокращения объёма тостированному шроту придаётся гранулированная форма. 1 Сырьё пропускается через пресс, в результате чего образуются гранулы. 1 При этом не используются дополнительные склеивающие компоненты — плотность гранул обеспечивается остаточными маслами. 1

Соевый шрот также классифицируется по уровню содержания протеина: 1

• Высокопротеиновый шрот. 1 Содержание протеина составляет 48–49% (из них 45–46% — белок, остальное — жир). 1 Используется в кормах для высокопродуктивных животных и птицы. 1
• Низкопротеиновый шрот. 1 Содержание белка составляет 42–43%, жира — 2–3%. 1