Некоторые основные сельскохозяйственные культуры, которые выращиваются в Центральной России:

• В Центрально-Чернозёмном районе. 1 Здесь специализируются на растениеводстве: выращивают зерновые культуры (озимая пшеница, ячмень, гречиха), овощные и технические культуры (сахарная свёкла, картофель). 1 Животноводство представлено свиноводством, птицеводством и мясо-молочным скотоводством. 1
• В Центральном районе. 1 Главная отрасль сельского хозяйства — растениеводство (овощеводство). 1 На территории Тверской и Смоленской областей растёт лён-долгунец — сырьё для льняной промышленности. 1
• В междуречье Оки и Волги. 1 Сельское хозяйство представлено молочно-мясным скотоводством и картофелеводством. 1

Также в лесостепной и степной зоне Центральной России выращивают пшеницу, сахарную свёклу, кукурузу, подсолнечник. 3