Основные различия между сельскохозяйственными культурами южных и северных регионов заключаются в следующих аспектах:

• Климат. 1 Долгие холодные зимы и короткое лето в северных регионах затрудняют разведение сельскохозяйственных культур и животноводство. 1 В южных регионах благоприятный тёплый климат позволяет собирать богатый урожай овощей и фруктов, в некоторых случаях по два урожая в год. 2
• Почвы. 1 В северных районах для успешного сельского хозяйства необходимо вносить определённые удобрения и минералы в почву, чтобы обеспечить её плодородие. 1 Большинство северных почв достаточно кислые, что усложняет задачу. 1
• Специализация. 5 В южной части можно выращивать широкий набор культур и получать урожай высокого качества, который идёт на продовольственные нужды и переработку. 5 В северной части набор культур ограничен, и получаемый урожай имеет не высокое качество, поэтому он идёт на корм сельскохозяйственным животным. 5