Какие основные открытия сделал Павлов в области физиологии пищеварения?

Некоторые открытия И. П. Павлова в области физиологии пищеварения:

• Определение регулирующей роли центральной нервной системы в обеспечении целостной деятельности системы пищеварения. foxford.ru
• Выделение двух фаз секреции желудочного сока: нервно-рефлекторной и гуморально-химической. foxford.ru cyberleninka.ru При этом сок, выделенный в первой фазе, обладает большей переваривающей силой. infourok.ru www.bibliofond.ru
• Установление, что скорость выработки и состав желудочного сока меняются в зависимости от того, какая пища поступила в организм. nauka.tass.ru Например, жиры оказывают тормозящее действие на секрецию желудочного сока. nauka.tass.ru
• Доказательство, что секреция слюны зависит от конкретных раздражителей. foxford.ru Также учёный пришёл к выводу, что в зависимости от раздражителей изменяются свойства выделяемой слюны: она может выполнять пищеварительную, защитную или санитарно-гигиеническую функцию. foxford.ru
• Установление, что процесс эвакуации пищевой массы из желудка в двенадцатиперстную кишку регулируется реакцией содержимого двенадцатиперстной кишки. cyberleninka.ru
• Открытие профермента панкреатического сока в слизистой двенадцатиперстной кишки. cyberleninka.ru
• Выявление координации секреторной и двигательной деятельности органов пищеварительной системы. cyberleninka.ru

За выдающиеся достижения в области изучения физиологии пищеварения в 1904 году И. П. Павлов получил Нобелевскую премию. foxford.ru cyberleninka.ru