Какие новые методы экстракции флавоноидов активно разрабатываются в современной науке?

Некоторые новые методы экстракции флавоноидов, которые активно разрабатываются в современной науке:

• Экстракция с помощью ультразвука. www.frontiersin.org www.researchgate.net Ультразвуковая обработка улучшает кинетику экстрагирования и выход биологически активных веществ из субстрата. www.researchgate.net В технологии экстрагирования исключается этап настаивания, что обеспечивает снижение энергоёмкости процесса. www.researchgate.net
• Экстракция сверхкритической жидкостью. www.frontiersin.org Этот метод позволяет сократить использование органических растворителей и заменить их альтернативными «зелёными» растворителями. www.frontiersin.org
• Экстракция с помощью микроволн. www.frontiersin.org earchive.tpu.ru Микроволновая экстракция, в отличие от традиционного нагрева, имеет больше преимуществ: экологичность и экономичность, короткий срок эксплуатации, более высокий выход и хорошее качество экстракта. earchive.tpu.ru
• Экстракция с помощью ферментов. www.frontiersin.org
• Экстракция жидкостью под давлением (или ускоренная экстракция растворителем). www.frontiersin.org
• Экстракция с помощью импульсного электрического поля. www.frontiersin.org

Также для измельчения растительного сырья без потери биологически активных компонентов используется технология криодробления. www.voprosy-pitaniya.ru Она осуществляется при помощи специальных мельниц в среде инертного газа с предварительным глубоким замораживанием или лиофильной сушкой сырья. www.voprosy-pitaniya.ru