Для определения пола у суточных индюшат используются следующие методы:

1. Японский метод. 3 Птенцы фиксируются в руке вниз головой, аккуратно растягивается клоака, и осматриваются или ощупываются половые органы. 1 Гениталии самки представлены двумя розовыми складочками, самца — парными бугорками красноватого оттенка. 1
2. Метод по длине перьев в крыле. 1 Птенцы аккуратно берутся за крыло и рассматривается крайний ряд перьев. 1 Если перья одной длины — это будущий индюк, разные по длине перья бывают только на крыльях у самок. 1
3. Американский метод. 3 Испражнения самочек частые и рыхлые, у самцов — редкие, более густые, обычно имеют вид английской буквы «j». 3