Некоторые источники сырья, которые используются в биотехнологии:

• Сахара (глюкоза, сахароза, лактоза, ксилоза, крахмал, целлюлоза, ксилан). 12 В качестве сырья применяют крахмал, сахарную свёклу, молочную сыворотку, картофель, кукурузу, зерновые и другое растительное сырьё. 1
• Спирты (этанол, метанол). 12 Сырьём служат сахаристые субстраты, продукты гидролиза древесины, компоненты нефти и газа. 1
• Углеводороды (алканы). 12 В качестве сырья используют природный газ, нефть и газовый конденсат. 1
• Азотсодержащие соединения (сульфат аммония, фосфат аммония, аммиак, мочевина). 12 Получают из минеральных источников сырья. 1
• Субстраты неопределённого состава (меласса, солод, гидролизаты древесины, смолы, растительные масла, животные жиры, дрожжевой экстракт, соевая мука). 12 Сырьём служат побочные продукты производства сахара, ячмень, древесина, травяная масса, растительное и животное сырьё, дрожжи, соевые бобы. 1
• Природные комплексные среды. 5 В качестве источников углерода и энергии используют отходы различных производств, продукты переработки растительного сырья, компоненты сточных вод и прочее. 5