Какие инновации применяются в молочной промышленности Сибири?

Некоторые инновации, которые применяются в молочной промышленности Сибири:

• Использование роботизированных доильных систем. souzmoloko.ru Например, в АО «Ваганово» внедрили технологию роботодоения, что позволило автоматизировать процессы и решить проблему кадрового дефицита. souzmoloko.ru
• Строительство заводов по глубокой переработке молока. souzmoloko.ru Такие предприятия позволяют максимально вовлечь молочное сырьё в промышленную переработку и выпускать конкурентоспособную продукцию, в том числе компоненты для детского питания. souzmoloko.ru
• Применение оборудования для упаковки и розлива молока. news.milkbranch.ru Например, на Толмачевском молочном заводе в Новосибирской области используют машины «Пастпак Р2» и «Пастпак 2Р2» для упаковки сметаны, а также «Триблок 3000» для розлива молока в бутылки. news.milkbranch.ru
• Использование дикорастущего сырья. www.dissercat.com Из него создают функциональные молочные продукты, которые обладают лечебным и/или профилактическим действием. www.dissercat.com
• Применение пектина. vaael.ru Использование молочного сырья в сочетании с пектиновыми концентратами позволяет рационально использовать все составные части молока и получать биологически полноценные молочные продукты. vaael.ru