Какие функции выполняют височные и жевательные мышцы в процессе пищеварения?

Височные и жевательные мышцы обеспечивают движения челюсти, открытие и закрытие рта в процессе пищеварения. grantident.ru

Некоторые функции этих мышц:

• Височная мышца позволяет сжимать зубы. grantident.ru Сокращение всех пучков мышцы поднимает опущенную нижнюю челюсть, а задние пучки тянут назад выдвинутую вперёд нижнюю челюсть. ru.ruwiki.ru
• Жевательные мышцы приводят в движение нижнюю челюсть. kpfu.ru При сокращении этих мышц развивается определённой силы жевательное давление, что обеспечивает способность зубов откусывать и размалывать пищевой комок. kpfu.ru

Жевание — начальная фаза пищеварения, которая обеспечивает качество механической и химической обработки пищи во рту. abstract.science-review.ru В процессе жевания происходят измельчение, перемешивание, смачивание пищевой массы слюной, формирование пищевого комка, вкусовой анализ пищи и начальные этапы гидролиза углевода. abstract.science-review.ru