Саркомеры в мышечном волокне выполняют функцию элементарной сократительной единицы. 2 Они обеспечивают сократимость мышечной ткани за счёт взаимного перемещения миофиламентов: они тянутся навстречу друг другу, саркомер укорачивается (и мышца в целом). 2

Некоторые другие функции саркомеров:

• Придают скелетным и сердечным мышцам поперечно-полосатый вид. 1 Границы саркомеров в соседних миофибриллах совпадают, вследствие чего всё волокно приобретает поперечную исчерченность — равномерное чередование светлых и тёмных полос. 2
• Служат накопителем энергии. 1 Источником энергии для сокращения служат молекулы АТФ. 2