Зоб у птиц выполняет следующие функции в процессе пищеварения:

• Временное хранение пищи. 3 Это особенно важно для птиц, которые питаются нерегулярно и вынуждены поглощать большое количество еды за один раз. 3 Зоб позволяет им запастись питательными веществами и постепенно переваривать их. 3
• Регуляция поступления пищи в желудок. 3 Перистальтические движения зоба обеспечивают постепенную подачу пищи в желудок, что облегчает процесс пищеварения. 3
• Выкармливание птенцов. 3 У многих видов птиц зоб используется для отрыгивания полупереваренной пищи и кормления птенцов. 3
• Удаление непереваренных остатков. 13 Зоб помогает избавиться от неперевариваемых частиц, таких как кости, перья и семена. 3