Некоторые ферменты, которые участвуют в преобразовании моносахаридов в клетках печени:
- Глюкокиназа. 3 Катализирует реакцию фосфорилирования глюкозы с образованием глюкозо-6-фосфата. 3
- Глюкозо-6-фосфатаза. 15 Под её действием глюкозо-6-фосфат превращается в глюкозу, которая выходит в кровь и используется в других органах и тканях. 1
- Сорбитол-дегидрогеназа (сорбитол-ДГ). 5 С её помощью многоатомный спирт сорбит окисляется в моносахарид фруктозу. 5
- Гексокиназа. 4 Катализирует первую стадию гликолиза — реакцию АТФ-зависимого фосфорилирования глюкозы с превращением её в глюкозо-6-фосфат. 4