Цели проведения лабораторного анализа продукта и составления сертификата анализа:

• Подтверждение соответствия продукта согласованным стандартам и прохождение испытаний в целях контроля качества. 1 В большинстве стран сертификат анализа требуется для импорта и экспорта пищевых продуктов. 1
• Идентификация продукта. 1 Сертификат анализа может служить идентификационным документом для партий сырья, подтверждая информацию на маркировке, с которой они поставляются. 1
• Объяснение клиентам типа и уровня качества продукта. 1 Поставщики используют сертификат анализа, чтобы объяснить клиенту, какой продукт он получает. 1
• Помощь клиентам в сравнении полученных партий сырья с изначальным техническим заданием. 1 Это позволяет проверить, соответствуют ли они предписанным стандартам. 1

Таким образом, сертификат анализа даёт гарантии получателю в том, что анализируемый товар соответствует своему назначению или обладает характеристиками, рекламируемыми производителем. 5