Какая питательная ценность у древесины и какие деревья можно есть?

Питательная ценность древесины заключается в том, что зелёные элементы деревьев содержат много питательных веществ: протеина, жира, золы, углеводов, а также витаминов, фитонцидов, хлорофилла и других биологически активных элементов. www.booksite.ru Древесные отходы богаты полисахаридами, что делает их перспективным видом сырья для получения высокоэнергетического корма. www.booksite.ru

Некоторые деревья, которые можно есть:

• Берёза. dzen.ru tonkosti.ru В пищу годится не только сок, но и заболонь — мягкий слой под верхней корой. tonkosti.ru Из него пекут хлеб или едят его просто так. tonkosti.ru
• Ива полярная. dzen.ru tonkosti.ru У этого кустарника съедобны цветущие «сережки», молодые, очищенные от земли корешки, молодые листья. dzen.ru
• Сосна веймутова. dzen.ru {7-host} У дерева годны в пищу нераспустившиеся цветочные почки, молодые побеги, заболонь, шишки и хвоя. dzen.ru

Следует учитывать, что употребление в пищу частей деревьев не свойственно организму человека и усваивается тяжело. dzen.ru