Для выращивания кордицепса в промышленных масштабах используют следующие методы:
- Инновационные методы культивирования. 1 Разрабатывают специализированные субстраты и автоматизированные системы контроля микроклимата для обеспечения оптимальных условий для роста гриба. 1
- Масштабное производство. 1 Создают высокоэффективную производственную линию, которая позволит удовлетворить потребности рынка и обеспечит устойчивый и качественный урожай кордицепса в больших объёмах. 1
- Контроль качества. 1 Внедряют системы тестирования и контроля на каждом этапе — от посева мицелия до получения готовой продукции. 1 Это обеспечит соответствие стандартам безопасности и высокого качества. 1
- Образовательные программы. 1 Проводят семинары и тренинги для специалистов в области грибоводства с целью распространения знаний и технологий среди фермеров и предпринимателей. 1
Также существует два подхода к культивированию кордицепса: 2
- Получение плодовых тел с использованием в качестве субстрата куколок насекомых. 2 Однако этот метод затруднителен и затратен из-за низкой производительности. 2
- Культивирование на искусственных питательных средах. 2 В качестве основных субстратов используют рис, пшеницу, кукурузную и соевую муку. 2 Также в качестве дополнительных источников сахаров применяют глюкозу и сахарозу в различных концентрациях. 2