Чем теплее вода, тем быстрее растёт форель. 1
Диапазон благоприятных температур для роста форели в садках — от +4 до +20 °С. 3 В этом интервале на разных этапах развития рыба активно питается и интенсивно растёт. 3
При температуре воды ниже +4 и выше +20 °С интенсивность питания форели существенно сокращается, а значит, замедляется темп её роста. 3
Идеальная температура воды для выращивания форели — 18–19 °С. 1 При температуре 15–18 °С рыба показывает максимальный рост, а температуру выше 21 °С она переносит плохо. 1 При 25–26 °С форель, как правило, погибает. 1