Концентрация питательных веществ влияет на скорость роста микроорганизмов следующим образом:

• При увеличении концентрации субстрата скорость роста также увеличивается. 2 Это следует из модели Кобозева, которая предполагает, что микроорганизмы могут использовать весь доступный субстрат для роста. 2
• По модели Блэкмана, при низких концентрациях субстрата скорость роста пропорциональна концентрации. 2 Однако по мере увеличения концентрации субстрата, когда она превышает определённый порог, скорость роста начинает стабилизироваться и перестаёт меняться. 2
• Если питательная среда лимитирована по какому-либо питательному компоненту, то скорость роста замедляется. 5 Вплоть до полной остановки роста после полной утилизации этого компонента. 5

Таким образом, нелимитированность питательной среды по какому-либо питательному компоненту — одно из основных обязательных условий максимального роста микробной популяции. 5