Как видовые особенности винограда влияют на его адаптацию в различных климатических условиях?

Видовые особенности винограда влияют на его адаптацию в различных климатических условиях следующим образом:

• Требования к температуре. xn--h1aogd.xn--p1ai Виноград принадлежит к растениям умеренно тёплого климата. ru.wikipedia.org Жаркое лето и относительно тёплая зима при прочих благоприятных условиях увеличивают шанс на высокий урожай и положительно влияют на его качество. ru.wikipedia.org Среднесуточная температура 19–20 °С обеспечивает лучшую ассимиляцию диоксида углерода листьями, максимальное накопление сахара в ягодах, уменьшает кислотность виноградного сока. ru.wikipedia.org
• Морозостойкость. xn--h1aogd.xn--p1ai dzen.ru Степень чувствительности к низким температурам различается в зависимости от сорта и фенологической стадии, на которой он подвергается воздействию. xn--h1aogd.xn--p1ai Например, гибридные сорта с участием амурского или американского винограда имеют повышенную адаптационную способность к морозам и культивируются без укрытия на зиму. dzen.ru
• Реакция на почвенные условия. xn--h1aogd.xn--p1ai Например, красные сорта типа Каберне Совиньон и другие предпочитают суглинистые и глинистые чернозёмы, а сорт Рислинг даёт прекрасные белые марочные столовые вина при размещении его на мергелевых почвах. xn--h1aogd.xn--p1ai

Таким образом, выбор сорта винограда должен учитывать конкретные климатические условия и позволять наиболее полно раскрыть генетические возможности каждого сорта. xn--h1aogd.xn--p1ai