Как устроен устьичный аппарат и его функции?

Устьичный аппарат (устьице) — это образование эпидермиса растений, состоящее из двух замыкающих клеток и устьичной щели между ними, через которую осуществляется газообмен и транспирация. ru.wikipedia.org

Строение:

• Замыкающие клетки регулируют степень открытости устьица. ru.wikipedia.org Их стенки утолщены неравномерно: направленные к щели (брюшные) толще стенок, направленных от щели (спинных). ru.wikipedia.org
• Устьичная щель может расширяться и сужаться, регулируя транспирацию и газообмен. ru.wikipedia.org foxford.ru Когда воды мало, замыкающие клетки плотно прилегают друг к другу и устьичная щель закрыта. ru.wikipedia.org
• Под щелью расположена подустьичная (воздушная) полость, через которую происходит газообмен. ru.wikipedia.org
• Клетки эпидермиса, примыкающие к замыкающим, называются сопровождающими (побочными, соседними, околоустьичными). ru.wikipedia.org Они участвуют в движении замыкающих клеток. ru.wikipedia.org

Функции:

• Обеспечение газообмена: устьица позволяют растениям поглощать углекислый газ и выделять кислород в ходе фотосинтеза, выделять углекислый газ и поглощать кислород в процессе дыхания. elementy.ru
• Регулирование испарения воды: устьица могут открываться и закрываться, чтобы контролировать скорость транспирации, уменьшая потерю воды в засушливых или жарких условиях и предотвращая обезвоживание. www.geeksforgeeks.org
• Защита: закрытие устьиц может действовать как защитный механизм против патогенов и вредителей, ограничивая их проникновение в ткани растений. www.geeksforgeeks.org
• Усвоение питательных веществ: устьица могут способствовать усвоению необходимых минеральных питательных веществ, таких как калий, из почвы посредством ионного обмена. www.geeksforgeeks.org