Вопросы к Поиску с Алисой
Уксус ускоряет свёртывание (коагуляцию) яичного белка. www.bolshoyvopros.ru
Это свойство уксуса используют, например, при приготовлении яиц-пашот. www.bolshoyvopros.ru food.inmyroom.ru