Шершни охотятся на пчёл следующим образом: 2

1. Совершив несколько кругов над ульями, шершень садится около летка и начинает подстерегать добычу. 2
2. Во время атаки хищника рабочие пчёлы, сцепившись друг с другом, образуют крепкую цепь, защищающую леток. 2 Атакующий шершень должен сначала её прорвать, что не всегда ему удаётся. 2
3. Схватив пчелу, шершень убивает её и высасывает нектар из медового зобика. 2
4. Затем взлетает на ближайшее дерево или растение и, уцепившись за ветку задними ножками, повиснув вниз головой, отгрызает голову, ножки, усики и брюшко. 2
5. Грудь пчелы шершень зажимает челюстями и уносит в гнездо, где принесённый корм распределяет между рабочими особями, которые, сделав однородную массу, кормят ею личинок. 2

В среднем один шершень за день способен поймать и убить до 30 пчёл, это значительно ослабляет семьи. 1