В условиях невесомости жидкость (жидкая пища, вода) в желудке у космонавта ведёт себя иначе, чем на Земле. 1 На Земле жидкости и газы в желудке человека разделяются, жидкость занимает место внизу, под газами. 1 Во время полёта этот механизм разделения газа и жидкостей не действует. 1

Однако перистальтика (сокращения стенок пищевода и желудка, которые помогают перемещать пищу и жидкости в пищеварительной системе) продолжает работать в условиях невесомости, что помогает перемещать пищу и жидкости в нижние части желудка и дальше по пищеварительной системе. 2

Также в условиях космического полёта пища в организме не имеет веса, что облегчает работу желудочно-кишечного тракта. 5 На Земле под воздействием силы тяжести образуется внутрибрюшное давление, которое в обычных условиях организм вынужден преодолевать, на орбите его нет — всё это облегчает переваривание пищи. 5