Рекристаллизация влияет на структурные свойства металлов следующим образом:

• Устраняет структурные дефекты. 1 Металл приобретает равновесную структуру с минимальным количеством дефектов кристаллического строения. 14
• Изменяет размеры зёрен. 1 Например, для повышения прочности и для сверхпластической деформации предпочтительна мелкозернистая структура, тогда как для повышения сопротивления ползучести — крупнозернистая. 3
• Может изменить текстуру. 1 В некоторых металлах и твёрдых растворах рекристаллизация сопровождается образованием текстуры (преимущественной ориентации кристаллов в объёме детали), которая создаёт анизотропию свойств. 4 Это позволяет улучшить те или иные свойства вдоль определённых направлений в деталях. 4
• Переводит металл в равновесное состояние с большей термодинамической устойчивостью: при первичной рекристаллизации — за счёт уменьшения деформационных искажений, при собирательной и вторичной — за счёт уменьшения суммарной поверхности границ между зёрнами. 1
• Восстанавливает исходные (до деформации) структуру, текстуру и свойства. 1 Иногда структура и текстура после рекристаллизации отличаются от исходных, соответственно отличаются и свойства. 1