Spring Boot Starter Parent — это специальный родительский проект, предоставляемый Spring Boot, от которого можно наследоваться в проекте Maven или Gradle. 3
Он предоставляет конфигурации проекта по умолчанию, включая версии зависимостей, конфигурации плагинов и другие настройки, которые обеспечивают правильную и согласованную настройку проекта. 3
Некоторые особенности работы Spring Boot Starter Parent:
При добавлении Spring Boot Starter Parent в проект Spring Boot он наследует от этого родительского проекта сборку, зависимости и конфигурацию по умолчанию, поэтому их не нужно указывать вручную. 5