Как происходят процессы пептизации и коагуляции в коллоидных растворах?

Пептизация — процесс, противоположный коагуляции, при котором рыхлые осадки расщепляются на первичные частицы. physchem.chimfak.sfedu.ru В результате пептизации частицы, находящиеся в рыхлом осадке, адсорбируют на своей поверхности одноимённые заряды, отталкиваются друг от друга и переходят в раствор, образуя золь. etstso60.bget.ru studfile.net

Существует несколько способов пептизации: vk.com

• Адсорбционная пептизация. vk.com К рыхлому осадку добавляют электролит, ионы которого могут адсорбироваться на поверхности частиц, сообщая им одноимённые заряды и вызывая расталкивание частиц. vk.com
• Пептизация путём поверхностной диссоциации. vk.com К осадку добавляют вещество, вызывающее частичное растворение поверхности твёрдой частицы. vk.com При растворении в растворе накапливаются ионы, способные адсорбироваться на поверхности, что в конечном итоге приводит к образованию коллоидного раствора мицеллярного строения. vk.com
• Пептизация путём промывания осадка. vk.com Применяется тогда, когда на поверхности частиц в рыхлом осадке есть двойные ионные слои, но они сжаты, так как концентрация электролита достаточно большая. vk.com При промывании такого осадка водой концентрация электролита в нём уменьшается, двойные слои увеличивают свою толщину, увеличиваются и силы электростатического расталкивания. vk.com

Коагуляция — процесс слипания коллоидных частиц с образованием более крупных агрегатов с последующей потерей кинетической устойчивости. studizba.com Коагуляцию могут вызвать следующие факторы: etstso60.bget.ru

• изменение температуры (например, сильное охлаждение); etstso60.bget.ru
• механическое воздействие (например, интенсивное встряхивание или перемешивание); etstso60.bget.ru
• действие света и различного рода излучений; etstso60.bget.ru
• действие электрического заряда; etstso60.bget.ru
• действие электролитов, добавляемых к коллоидному раствору; etstso60.bget.ru
• добавление другого коллоидного раствора с зарядом гранулы, противоположным заряду гранулы исходного золя. etstso60.bget.ru

Процесс коагуляции происходит в две стадии: etstso60.bget.ru

1. Скрытая коагуляция — при этом происходит укрупнение частиц, но не наблюдается внешних изменений. etstso60.bget.ru
2. Явная коагуляция — при этом наблюдается изменение цвета, выпадение осадка, появление мути. etstso60.bget.ru