Как происходит выявление сальмонелл в кормах для животных?

Для выявления сальмонелл в кормах для животных проводят микробиологический анализ. zzr.ru Он включает в себя лабораторное исследование на наличие или отсутствие сальмонеллы в образце корма, обычно в 25 г. zzr.ru

Некоторые методы выявления сальмонелл:

• Международный стандартный метод EN ISO 6579:2002. bmcvetres.biomedcentral.com Включает предварительное обогащение в буферной пептоновой воде, селективное обогащение в специальных средах, нанесение на селективные твёрдые среды и окончательное серологическое и биохимическое подтверждение. bmcvetres.biomedcentral.com
• Метод NMKL71. bmcvetres.biomedcentral.com Стандарт для выявления сальмонелл в кормах в северных странах. bmcvetres.biomedcentral.com Процедура аналогична международному методу, но без этапа, на котором используют бульон Мюллера-Кауфмана с тетратионатом-новобиоцином. bmcvetres.biomedcentral.com
• Модифицированный полутвёрдый метод Раппапорта Василиадиса (MSRV). bmcvetres.biomedcentral.com Основан на миграции подвижных сальмонелл через селективную среду. bmcvetres.biomedcentral.com

Также для мониторинга наличия сальмонеллы на птицефабриках используют «бахильный тест»: образцы для анализа берут с подстилки птичника утром. zzr.ru