Синтез астаксантина в организме ракообразных происходит следующим образом: sdo.vsavm.by ru.wikipedia.org
- Три молекулы изопентинилпирофосфата реагируют с молекулой диметилаллилпирофосфата под действием изопентнилпирофосфатизомеразы. sdo.vsavm.by
- Затем, через ряд промежуточных реакций, образуется фитоен. sdo.vsavm.by
- Под действием фитоендесатуразы в его молекуле появляются четыре двойные связи. sdo.vsavm.by Так происходит синтез антиоксиданта ликопина. sdo.vsavm.by
- В дальнейшем из него образуется бета-каротин — родоначальник астаксантина. sdo.vsavm.by
Животные, включая водных ракообразных, не могут синтезировать каротиноиды самостоятельно. www.frontiersin.org Они получаются только при питании, а затем превращаются в организме в различные типы каротиноидов. www.frontiersin.org