Как происходит разделение каротинов и хлорофиллов в растительных экстрактах?

Разделение каротинов и хлорофиллов в растительных экстрактах происходит путём последовательной замены растворителей. yandex.ru

Один из способов разделения, описанный в патенте на примере листьев крапивы двудомной: rusneb.ru yandex.ru

1. Липофильную вытяжку, содержащую хлорофиллы и каротиноиды, упаривают до объёма 1–2 мл и растворяют в 25 мл петролейного эфира. rusneb.ru yandex.ru
2. К раствору пигментов в петролейном эфире прибавляют 25 мл спирта этилового 95%. rusneb.ru yandex.ru Для чёткого разделения органических слоёв в систему добавляют 2,5 мл очищенной воды, систему встряхивают в течение 30 минут. yandex.ru
3. После разделения системы спиртовую фазу, содержащую ксантофиллы и хлорофиллы, отделяют от петролейного эфира и переносят в другую делительную воронку. yandex.ru
4. Процедуру повторяют до получения практически бесцветного спиртового слоя. yandex.ru
5. Спиртовые извлечения объединяют, а фаза петролейного эфира, оставшаяся в первой делительной воронке, содержит каротины и следы хлорофиллов. yandex.ru

Ещё один метод разделения — хроматография на колонке. vital.lib.tsu.ru В качестве адсорбента используют окись магния, тальк, углекислый кальций, сахарную пудру и другие вещества. vital.lib.tsu.ru Экстракт пропускают через вертикальную колонку, заполненную адсорбентом. vital.lib.tsu.ru Через некоторое время в различных слоях адсорбента появляются разноокрашенные зоны. vital.lib.tsu.ru В верхней части колонки появляются окрашенные в зелёный цвет хлорофиллы, посередине — жёлтые ксантофиллы, внизу оказываются каротины, которые слабо удерживаются адсорбентом. vital.lib.tsu.ru