Разделение каротинов и хлорофиллов в растительных экстрактах происходит путём последовательной замены растворителей. 2

Один из способов разделения, описанный в патенте на примере листьев крапивы двудомной: 12

1. Липофильную вытяжку, содержащую хлорофиллы и каротиноиды, упаривают до объёма 1–2 мл и растворяют в 25 мл петролейного эфира. 12
2. К раствору пигментов в петролейном эфире прибавляют 25 мл спирта этилового 95%. 12 Для чёткого разделения органических слоёв в систему добавляют 2,5 мл очищенной воды, систему встряхивают в течение 30 минут. 2
3. После разделения системы спиртовую фазу, содержащую ксантофиллы и хлорофиллы, отделяют от петролейного эфира и переносят в другую делительную воронку. 2
4. Процедуру повторяют до получения практически бесцветного спиртового слоя. 2
5. Спиртовые извлечения объединяют, а фаза петролейного эфира, оставшаяся в первой делительной воронке, содержит каротины и следы хлорофиллов. 2

Ещё один метод разделения — хроматография на колонке. 4 В качестве адсорбента используют окись магния, тальк, углекислый кальций, сахарную пудру и другие вещества. 4 Экстракт пропускают через вертикальную колонку, заполненную адсорбентом. 4 Через некоторое время в различных слоях адсорбента появляются разноокрашенные зоны. 4 В верхней части колонки появляются окрашенные в зелёный цвет хлорофиллы, посередине — жёлтые ксантофиллы, внизу оказываются каротины, которые слабо удерживаются адсорбентом. 4