Коагуляция в коллоидных системах происходит за счёт слипания частиц с образованием более крупных агрегатов. 25 В результате система теряет свою седиментационную устойчивость, так как частицы становятся более крупными и не могут участвовать в броуновском движении. 2

Процесс коагуляции включает в себя несколько этапов: 4

1. Сближение коллоидных частиц и их взаимная фиксация на небольших расстояниях, разделённых прослойками среды. 4 Образуются флокулы, в которых частицы обладают относительной подвижностью при воздействии относительно небольших сил. 4
2. Разрушение прослоек жидкости и непосредственный контакт частиц с образованием жёстких структур из твёрдых частиц или слиянию жидких (коалесценция). 4

Коагуляцию могут вызывать разные факторы, например:

• введение электролитов; 5
• изменение температуры (нагревание или охлаждение); 3
• механические воздействия (интенсивное встряхивание, растирание, перемешивание, ультразвуковое воздействие, центрифугирование, действие магнитного поля и другие); 3
• изменение состава дисперсионной среды (разбавление, концентрирование, введение электролитов и иных веществ); 3
• электрический ток; 3
• действие излучений (рентгеновское, видимое, ультрафиолетовое, радиочастотное). 3

Коагуляция проходит в две стадии: 2

1. Скрытая коагуляция. 25 Размер частиц увеличивается, но осадок не выпадает (изменение окраски, помутнение). 5
2. Явная коагуляция. 25 Выпадение осадка, выделение двух фаз в растворе. 5 Осадок называется коагулят. 5