Как происходит биосинтез аминокислоты триптофана через образование оснований Шиффа?

Возможно, имелся в виду заключительный этап биосинтеза триптофана —  реакция конденсации индола с серином. lailas.ru

Механизм процесса включает внутримолекулярную дегидратацию серина, за которой следует присоединение индола к двойной связи образовавшейся а-аминоакриловой кислоты. lailas.ru

Фермент, катализирующий эту реакцию, — триптофандесмолаза (триптофансинтетаза). lailas.ru В его действии участвует пиридоксальфосфат. lailas.ru

По-видимому, в ходе реакции возникает основание Шиффа, состоящее из аминоакриловой кислоты и пиридоксальфосфата. lailas.ru

Основания Шиффа — промежуточные продукты в процессе превращения α-аминокислот в организме — переаминировании (трансаминировании). organicchemistry.narod.ru