Как процесс силосования влияет на качество и питательную ценность корма?

Процесс силосования положительно влияет на качество и питательную ценность корма. www.dissercat.com

Консервирование зелёных кормов происходит за счёт молочнокислого брожения. www.dissercat.com В результате кислотность достигает уровня рН 4,0–4,2, что снижает жизнедеятельность плесневых грибков, маслянокислых бактерий и гнилостных микроорганизмов. www.dissercat.com

В процессе силосования происходит сбраживание сахара, в результате чего в силосуемой массе накапливаются молочная и уксусная кислоты. www.dissercat.com Эти кислоты имеют приятные вкусовые свойства, хорошо усваиваются организмом животного и возбуждают у него аппетит. www.bashinkom.ru

Чтобы минимизировать потери питательных веществ, при силосовании подвяливают зелёную массу. spbgau.ru Полученный корм лучше поедается животными и гарантирует их высокую продуктивность. spbgau.ru

Однако при силосовании всегда будут наблюдаться потери обменной энергии и протеина. agroecoinfo.ru В хорошем силосе они составляют 3–11% (за счёт неустранимых потерь), а в плохом — 40% и более (неустранимые и устранимые потери). agroecoinfo.ru

Снизить потери питательных веществ при силосовании можно путём подбора силосуемых культур, изменения влажности закладываемой массы, включения кормов с высоким содержанием углеводов, а также за счёт применения различных консервантов. www.dissercat.com