Присутствие горчака ползучего в ячмене может негативно влиять на качество зерна, так как сорняк портит продукцию, придавая ей горький привкус. 5

Кроме того, горчак выделяет особые вещества, которые угнетают рост и развитие культурных растений, в том числе ячменя. 4 Это приводит к снижению урожайности: при средней плотности засорения урожай снижается на 45–57%. 5

При численности в 5–10 стеблей горчака на квадратный метр урожай становится непригодным к использованию из-за содержания семян сорняка. 5