Пероксидазы используются в аналитических целях и селекции растений следующим образом:

1. В аналитических целях на основе рекомбинантных пероксидаз разрабатываются высокочувствительные биосенсоры для определения различных соединений в сложных многокомпонентных смесях, в том числе при анализе загрязнений в окружающей среде. 5

2. В селекции определение пероксидазной активности служит основой для оценки устойчивости растений к патогенам ещё на ранних стадиях развития. 1 Это позволяет ускорить селекционный процесс, осуществляя раннюю выбраковку неустойчивых к патогенам растений. 1

Также изучение изоферментного состава пероксидазы даёт возможность обнаружить генотипы по присутствию характерных для них изоэнзимов в генетически неоднородном материале. 3