Как отличить однородные подлежащие от перечисления существительных через запятые?

Возможно, имелись в виду правила постановки запятых при однородных членах предложения, в том числе при однородных подлежащих.

Однородные подлежащие — это два и более главных члена предложения, которые обозначают предметы, отвечают на один и тот же вопрос (кто? или что?) и поясняются одним и тем же сказуемым. russkiiyazyk.ru Чаще всего такие главные члены выражаются словами одной и той же части речи, существительными и местоимениями. russkiiyazyk.ru

Если подлежащие соединены одиночным союзом, то запятая не ставится. russkiiyazyk.ru Например: «Медведи и барсуки впадают в зимнюю спячку». tetrika-school.ru

Если однородные главные члены связываются повторяющимися соединительными союзами (и…и, ни…ни) или разделительными (или…или, то…то, не то…не то, либо…либо, то ли…то ли), то запятая ставится перед их второй частью. russkiiyazyk.ru Пример: «На поляне не видно ни грибов, ни ягод». tetrika-school.ru

При однородных подлежащих может быть обобщающее слово. russkiiyazyk.ru Если главные члены начинают предложения и между ними нет союзов, то они разделяются запятыми. russkiiyazyk.ru Затем ставится пунктуационный знак тире перед обобщающим словом. russkiiyazyk.ru Пример: «Яблони, груши, сливы — все деревья цветут этой порой в дедушкином саду». russkiiyazyk.ru

Если же обобщающее слово начинает предложение, то ставится после него двоеточие, а далее перечисляются однородные подлежащие через запятую. russkiiyazyk.ru Пример: «В ведерке плещутся пойманные рыбки: окуни, лещи и небольшие караси». russkiiyazyk.ru