Как открытие ферментов Луи Пастером повлияло на понимание метаболизма?

Открытие ферментов Луи Пастером способствовало развитию энзимологии и пониманию метаболизма, так как позволило доказать, что органические соединения и химические реакции в клетках не имеют различий с любыми другими разделами химии. ru.wikipedia.org

Пастер считал, что все биохимические реакции в организме происходят при участии исключительно живых клеток. yandex.ru Его вывод о том, что брожение катализируется веществами из дрожжевых клеток, которые он назвал ферментами, стал толчком для подробного изучения катализаторов различных биохимических процессов в организме. ru.wikipedia.org

Ферменты играют важную роль в метаболических процессах, так как действуют как биологические катализаторы и позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru