Как осуществляется процесс брожения в рубце у коров?

Процесс брожения в рубце у коров осуществляется благодаря бактериям и микроорганизмам, которые вызывают расщепление растительной пищи. www.vitasol.ru

Углеводы корма в рубце подвергаются микробной ферментации сначала до моносахаридов, а затем до летучих жирных кислот, молочной кислоты, газов и других продуктов. animal-ration.ru

Часть моносахаридов усваивается микроорганизмами немедленно для удовлетворения энергетических потребностей. animal-ration.ru Другая часть идёт для создания структурных компонентов тела и энергетических запасов. animal-ration.ru

В процессе сбраживания корма в рубце, кроме летучих жирных кислот, образуются газы: углекислый газ (60–70%), метан (25–30%), водород, азот, сероводород и кислород (около 5%). studizba.com

Избыток газов, не используемых микроорганизмами, в основном удаляется при отрыжке. science-biology.ru Небольшая часть всасывается в кровь, а затем выделяется через лёгкие при дыхании. science-biology.ru

Наибольшее количество газов образуется при употреблении легкосбраживаемых и сочных кормов, особенно бобовых культур. studizba.com