Осмотическое давление влияет на рост и развитие растительных клеток следующим образом:

• Поддержание формы стеблей и листьев. 1 Соли в клетках заставляют воду всасываться через осмос, делая клетку пухлой и упругой. 1 Если воды будет недостаточно, растение увянет, потому что его клетки «сдуваются». 1
• Обеспечение роста растений. 1 По мере роста растений их клетки всасывают всё больше воды. 1 Например, благодаря осмотическому давлению растения могут прорастать сквозь асфальт или корни деревьев — прорастать сквозь кирпичи или бетон. 1
• Создание повышенного гидростатического давления. 2 Постоянный осмос воды внутрь клетки создаёт в растении повышенное гидростатическое давление, которое обуславливает прочность и упругость тканей. 2