Как объяснить различия в образовании множественного числа для таких слов, как man и mouse?

Слова man и mouse относятся к исключениям в образовании множественного числа в английском языке. habr.com enginform.com

Для слова man (мужчина) форма множественного числа — men. enginform.com ienglish.ru Это объясняется влиянием умлаута — типа изменения гласных звуков, в котором звук из заднего или среднего превращается в передний. habr.com В староанглийском языке умлаут служил для создания множественного числа, сравнительных степеней и форм глаголов. habr.com

Для слова mouse (мышь) форма множественного числа — mice. habr.com ienglish.ru Здесь причина в том, что в староанглийском языке не было единых вариантов написания слов, были региональные диалекты. habr.com Унификация орфографии стала возможна только с изобретением печатного станка. habr.com Но лингвистов как таковых тогда не было, поэтому печатники придумывали написание слов, исходя из собственных субъективных представлений о правильности. habr.com

Таким образом, различия в образовании множественного числа для слов man и mouse связаны с историческими особенностями развития английского языка.