Как неорганические вещества влияют на работу ферментов в клетке?

Неорганические вещества могут влиять на работу ферментов в клетке как активаторы или ингибиторы. videouroki.net portal.tpu.ru

Активаторы повышают скорость ферментативных реакций. videouroki.net К ним относятся, например, ионы металлов (Na+, Cl−, K+, Mg2+, Mn2+, Zn2+). ru.wikipedia.org Они активируют многие ферменты, поскольку: ru.wikipedia.org

• способствуют образованию фермент-субстратного комплекса; ru.wikipedia.org
• служат донорами и акцепторами электронов; ru.wikipedia.org
• принимают участие в образовании активного центра ферментов. ru.wikipedia.org

Ингибиторы, в свою очередь, снижают или блокируют активность ферментов. videouroki.net

Некоторые примеры влияния неорганических веществ на работу ферментов:

• Соляная кислота активирует фермент пепсин в желудке человека. videouroki.net
• Анионы в физиологических концентрациях обычно неэффективны или оказывают небольшое активирующее влияние на ферменты. ru.wikipedia.org Исключение составляют пепсин, некоторые оксидоредуктазы, активируемые анионами, а также амилаза слюны, активность которой повышается при действии ионов Cl−, и аденилатциклаза, которая активируется анионами галогенов. ru.wikipedia.org